Quasi sei consumatori su dieci (59%) hanno fatto la spesa dal contadino almeno una volta al mese nell’ultimo anno in aziende, agriturismi o mercati degli agricoltori per acquistare prodotti locali a chilometri zero direttamente dai produttori. A certificare il boom della ‘filiera corta’ l’analisi Coldiretti/Ixè sulle abitudini di acquisto e consumo, dalla quale emerge che dal dopoguerra mai così tanti italiani hanno acquistato direttamente dagli agricoltori con una crescita esplosiva da ricondurre all’attenzione per il benessere e per la salute, ma anche alla sostenibilità ambientale e alla volontà di difendere e valorizzare l’economia e l’occupazione del proprio territorio. Tutti valori, questi, che ritroviamo tra i banchi del mercato esclusivo di ‘Campagna Amica’ delle Celle di Rimini, ora pronto a ripartire dopo la pausa estiva. Da domani, martedì 25 settembre, il mercato a km0 torna con i classici orari 7.30-13.30 nella piazza antistante la Coop Celle di via XXII Settembre (Centro Commerciale I Portici).
“I produttori agricoli – affermano Giuseppe Salvioli e Giorgio Ricci, rispettivamente Presidente e Vicedirettore di Coldiretti Rimini – proporranno come sempre, ogni martedì sino a metà dicembre, il meglio delle produzioni agricole di stagione tipiche del nostro territorio, offrendo ai consumatori la possibilità di un acquisto consapevole in termini di certezza dell’origine, qualità e salubrità, aspetti che, come noto, in tempi di globalizzazione, rappresentano un valore aggiunto, soprattutto se confrontati con i prodotti di importazione spesso privi di una loro identità specifica e anche dei requisiti di sicurezza alimentare”.
