“Era il 2 agosto 1996 quando si accendevano per la prima volta le luci della locanda di San Pietro a Montefiore Conca. Ci chiedevamo quale sarebbe stato il domani. Oggi dopo 25 anni possiamo scrivere la nostra storia”. Così la famiglia Tordi ricorda il quarto di secolo della propria attività e ringrazia quanti hanno avuto fiducia in loro.
“Sacrifici e rinunce – scrivono – in un crescendo di gratificazioni, soddisfazioni e successi. Solo il lockdown ci ha rallentato ma non fermato. La creatività e la fantasia dei nostri piatti, la genuinità dei nostri prodotti sempre nel rispetto delle tradizioni, quelle della Romagna più autentica che porta nel piatto i sapori della pasta tirata con il matterello, delle carni genuine, delle verdure, dei dolci, dei frutti che rispettano il susseguirsi delle stagioni. Le generazioni sono cambiate, i piccoli sono diventati adulti, le famiglie sono cresciute, ma la nostra “Locanda” è rimasta il loro punto di riferimento, il luogo dove si sentono a casa e dove trovano sempre l’accoglienza ed il calore di una grande famiglia. La famiglia Tordi ringrazia chi ha creduto in lei e continua a farlo dopo ben 25 anni”.
