L’Ispettorato Micologico del Dipartimento di Sanità Pubblica di Ausl Romagna, coordinato dal dott. Silvio Cantori, informa che dal 5 Dicembre gli sportelli micologici degli ambiti di Cesena, Forlì e Rimini e gli sportelli di Bagnacavallo e Faenza saranno chiusi; l’attività di consulenza e certificazione funghi a privati cittadini e agli Esercenti il commercio, verrà erogata solo previo appuntamento con gli Ispettori Micologi di ogni ambito tramite le segreterie:
Ambito di Cesena – 0547 352079
Ambito di Forlì – 0543 733585
Ambito di Rimini – 0541 707290
Lo sportello di Ravenna rimane invece attivo il lunedì dalle ore 9 alle ore 11.
“Si informa, inoltre, la cittadinanza che nell’anno in corso si sono verificati n° 13 casi di intossicazioni da funghi ed ha coinvolto 20 persone – scrive l’AUSL – pertanto si coglie l’occasione, per ricordare alcune regole, da seguire durante la raccolta e per un corretto utilizzo di funghi:
1) evitare la raccolta di funghi indiscriminata, nel rispetto dell’ambiente avendo presente che tutti i funghi sono importanti per l’ecosistema;
2) evitare il consumo di funghi in grandi quantità ed in pasti ravvicinati essendo un alimento difficile da digerire;
3) evitare il consumo di funghi da parte di persone che soffrono di intolleranze alimentari o disturbi dell’apparato digerente, donne in gravidanza e bambini;
4) evitare il consumo di funghi raccolti da privati cittadini o posti in vendita senza la certificazione di commestibilità rilasciata da professionisti abilitati;
5) infine ricordare che quasi la totalità dei funghi commestibili provocano disturbi, o veri e propri avvelenamenti, se consumati crudi, poco cotti o in quantità eccessive”, conclude la nota dell’AUSL.
