Lunedì 28 ottobre alle ore 10:30 nella piazzetta su cui si affaccia il Caffè Commercio farà tappa Qui Santarcangelo il progetto itinerante in cinque tappe ideato da Fausto Fratti per raccontare i prodotti della storia e della tradizione fra cucina, arte, musica e poesia. Sei cuochi parte di proporranno una interpretazione del Bignè di Renato, in onore del primo bignè creato da Renato Giacomini del Caffè Commercio nel 1923. La gara avrà una giuria che sarà chiamata a valutare quello che più si avvicinerà all’originale, l’appuntamento sarà accompagnato da ad attori, musicisti, poeti e pittori.
Per Paolo Bissaro della Canonica di Casteldimezzo, Claudio Di Bernardo del Grand Hotel di Rimini, Omar Casali del Maré di Cesenatico, Mariano Guardianelli di Abocar di Rimini, Massimiliano Mussoni de La Sangiovesa di Santarcangelo e Silver Succi del QuartoPiano di Rimini sarà una sorta di Notte degli Oscar. Anche se non sarà una gara, non ci sarà un vincitore e alla fine non sarà neanche svelato il nome di chi ha realizzato quello che secondo i componenti della commissione avrà avvicinato di più l’originale.
