Grande successo, anche quest’anno, dalla raccolta di olive dagli alberi di proprietà comunale a San Clemente.
Il Comune sanclementese ormai dal 2012 ha deciso di provvedere direttamente alla raccolta delle olive dai circa 80 alberi di proprietà comunale. La raccolta è finalizzata alla produzione di olio extra vergine “di San Clemente”.
Prima di questa decisione, questo importante bene pubblico non era utilizzato a dovere e la produzione olearia andava dispersa.
Si tratta di piante all’interno di aree divenuti parchi dopo le recenti urbanizzazioni e di piante inserite in rotatorie e in altri luoghi pubblici.
L’idea del Comune di San Clemente, unica nel suo genere, ha visto quest’anno la raccolta di oltre quattro quintali di olive. Determinate è stato l’impegno dei cantonieri comunali alla raccolta.
I quattro quintali hanno consentito di produrre ben 102 bottiglie d’olio extra vergine da 75 cl, etichettato “Prodotto dal Comune di San Clemente, estratto a freddo da olive di proprietà comunale”.
Tutto l’olio prodotto sarà distribuito in beneficenza alle famiglie più bisognose e utilizzato, in piccola parte, nel corso di manifestazioni pubbliche.
Il progetto, seguito con grande attenzione e passione dall’assessorato all’Agricoltura, ha soddisfatto l’amministrazione comunale, a partire dal sindaco e dall’assessore Fabio D’Erasmo, il quale ha ringraziato gli operai comunali che si sono prodigati nella raccolta.
Una grande soddisfazione per l’amministrazione comunale che ha ideato il progetto e per i cittadini che hanno molto apprezzato l’iniziativa.
L’amministrazione comunale ringrazia gli operatori economici del territorio che hanno contribuito con la donazione delle etichette per le bottiglie d’olio.
